Depuis les années 80, on voit se développer un peu partout dans le monde des cultures de plantes très particulières. Ce sont les fameux OGM, les organismes génétiquement modifiés.
En France, ces plantes ne sont officiellement cultivées qu’à titre expérimental. Mais aux Etats-Unis, qui en sont les principaux producteurs, les OGM sont désormais exploités à grande échelle. Il s’agit essentiellement de colza, de soja, de maïs ou de coton, programmés pour résister aux herbicides et aux attaques des insectes.
On parle également de fraises qui résisteraient au froid grâce à un gène de saumon ou de plantes médicaments, tel ce tabac qui produirait de l’hémoglobine humaine...
Les OGM sont-ils utiles ? Sont-ils complètement inoffensifs pour l’homme ? C’est pas sorcier répond à quelques unes des questions que soulèvent ces plantes d’un nouvel âge.


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